娘子乖乖：種田種個夫君來第三十五章：臣風哥哥，小妾的事我早就不想了

叶清清挽起袖子洗手，走到料理台，看着面早已准备好的食材，边手切着猪，边开向顾臣风解释着。

海量小说，在【機中文】

“臣风，鱼丝这菜虽然这么，里面却是没有鱼的，是因为它的佐料多，味浓重，能够调种鱼味而得名，而且，这菜由还流传着另外个故事”

“会？”顾臣风也洗了手挽起袖子站在边，看着叶清清熟练的将块切成丝，皱起了眉头。

“爹是直想让到县里当小妾嘛，也知从哪寻了菜谱拿回让学，说是县里的吃饭讲究，什么的都会两拿手小菜。”

“菜谱面有写着怎么，就记了，今天第次尝试，也知会会成功？”

叶清清将自己早已想好的说辞讲给了顾臣风听，话落，才抬头眉眼弯弯的笑了笑：“臣风，小妾的事早就想了，也许再介意了。”

“。”顾臣风郁的眼底有了明显的晴朗之，有些自在的咳了声，随问，“需什么？”

“和金掌柜说这菜是拿手的，总能会吧？”

“当然，所以的时候会把各种佐料的作用都讲给听，臣风定记好了这些食材锅的顺序。”

“好。”

“臣风，看，们需先把”

叶清清将猪瘦和泡发的黑木耳切丝，又拿了葱姜蒜切末，随，用盐、料酒和淀拌起，又将丝腌去。

在丝腌制入味的程中，又将淀、盐、糖、醋兑了调成汤。

因为古代条件有限，像生豆拌酱什么的都没有，叶清清在厨里转了圈，终于找到了缸腌椒咸菜。

“臣风，等锅热才可以油，油多些，油温热，将拌了面的丝速炒开”

在叶清清将油倒入炒锅的时候，顾臣风将拉到边，十分自然的拿起了旁放着的锅铲，然将丝倒入了油锅里。

“了，臣风捞。”叶清清看着顾臣风熟练的作，然拿着旁准备好的蒜末、姜茉和腌椒倒入了油锅底。

等到翻炒几次，又将丝再倒回锅里去，加入事先焯掉折胡萝卜丝煽炒小会，最是黑木耳。

“臣风，拉风箱把加，翻炒些哦。”

酒楼的灶面有风箱，叶清清虽然没用，在电视也是看的，蹲去抓住把柄使拉，油锅里瞬间就滋滋的冒了气。

“臣风，把旁边放着的那个汤倒去，再洒葱，翻两就可以锅了。”

片刻，盘气四溢的鱼丝被端了桌。

“金掌柜，您尝尝？”叶清清挽着角站在旁，脸自信的看着。

“，错，错”金掌柜拿起筷子了块丝嚼着，然示意旁围着的几个厨师也尝尝。

几吃，有赞赏有解，也有摇头语。

，那摇头语的厨师已经被金掌柜使了眼退去了。

“千千，川菜虽排四菜系第二，却因卖相问题常常被难登雅之堂，这鱼丝同理，金掌柜您若吃着可，将这菜所用的佐料和法给您写为，可好？”

金掌柜：“”

旁的厨师们，“”

“这叶小姐借步说话。”金掌柜喜望外，却又心生顾虑，连忙招呼着叶清清和顾臣风回到了院，关起门说着话。

“叶小姐，知师何？”

叶清清听金掌柜这么问就知在想什么了？古代很看重技艺传承，管是拜师学的，还是家传的，都护短的很。

哪有这样，就别的。

因此，金掌柜定是觉得年纪小懂事，怕边了，边再有师傅什么的找门就好了。

“金掌柜，您多虑了，这菜是臣风的家常手艺，说了，谢金掌柜方才的厚待，愿意将这菜予您。”

“这，这真是太好了，，二位放心，金某绝拿好。”金掌柜说着，再次放缓了语气。

“二位别误会，金某是打从心里愿意结臣风少爷和叶小姐这样的忘年之，所以备了些薄礼，全当见面礼了。”